株式会社わきみず

安芸郡の和食料理店わきみず亭は節度がありながら気持ちが触れ合える空間です

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お客様との距離が適切でありながら親しみのあるお店です

親しみがあり和やかな雰囲気を演出しつつ不快を感じさせません

節度のある接客で適切な距離を保ちながら、お客様が和やかな雰囲気でお食事を楽しめるように努めています。料理の質が高く店内がきれいであったとしても、接客の質が悪ければお客様にご満足いただけません。全てのお客様に公平に対応し適切な距離感で接客をしております。来店時のお客様の過ごし方はまちまちです。静かに食事を済ませたいという方もいれば、大いに会話を楽しみたい方もいますので、店内でどのように過ごしたいのかを観察し、目的に合った対応を心がけます。

わきみず亭の気まぐれ御膳、6日(水)は鱈のちり鍋御膳が登場します。寒い中、あったかメニューの御膳はいかがですか?ご来店お待ちしております

わきみず亭の縁会コースと鍋コースのご案内\(^o^)/です。わきみず亭で忘年会・新年会・女子会の集まりをしてみませんか?旬な食材、料理を堪能できるコースを思いを込めてご用意させていただきます。コ…

気まぐれ御膳のご紹介です\(^o^)/わきみず亭では、日々の仕入れ状況のより気まぐれ御膳が登場します。写真はアジ南蛮御膳です。4種の小鉢付きです。メインがぶり大根や鍋焼きうどんの日もありますよー※…

こんにちは(*^^*)わきみずキッチンカー出店のお知らせです。12月3日(日)10時~16時に海田町古民家カフェのイベントに出店します。巻き寿司、天むすも販売予定です。数量限定です。寒い中のいちごスムー…

わきみず亭では店頭で色々な商品を売っています。最近、おNEWの商品が入荷しましたミニわらじです!!坂町のお住いの方が作られた手作りわらじです。足腰がいつまでも丈夫でありますように!幸せを運んで…

11月10日(金)にスタートしたカキフライ、お客様からご好評いただいておりますそのカキフライについて、RCCラジオが取材に来て下さいました\(^o^)/放送予定日は12月2日(土)12:00~RCCラジオ唐沢恋…

いよいよ10日(金)にカキフライが登場します!楽しみにして下さっているお客様!大変お待たせ致しました今年のわきみず亭のカキフライは一味違う\(^o^)/!!広島県産の牡蠣をお店で愛情を込めて、ひと…

わきみず亭では毎週木曜日は定休日とさせていただいておりますが、11月23日(木・祝)と11月30日(木)は営業致します。宜しくお願い致します。年末に向けて忘年会等の団体のお客様のご予約も増えてきて…

10月に坂のサンスターホールにて第7期わきみず亭経営方針発表会が行われました。前期の振り返り、7期に向けての思いや取り組み等の発表をして、お互いに学びを深めることができました。今期もスタッフ一…

お客様に快適に過ごしていただくため、ホスピタリティーとは何かを常に考えながら接客をしております。人の食事とは他の動物がエサを食べて空腹を満たす行為とは全く違います。味や漂うムードなどの付加価値が備わることで、体だけではなく心も満たされます。安芸郡の食材を活かした美味しい和食料理があるだけでなく、笑顔が溢れぬくもりに満ちた店内でくつろいでいただける心からのホスピタリティーを提供します。
わきみず亭では親しみあるアットホームな店づくりを心がけておりますが、それはお客様のプライベートに立ち入るという意味ではありません。立場をわきまえ、快適に過ごしていただくために必要な目配りをし、適切なタイミングでご注文を伺い、メニューのご相談に対応いたします。お客様の笑い声が絶やさないことが最大のホスピタリティーです。

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