お客様と生産者様の間を食で繋いで幸せを届けます
CONCEPT
関わってきた全ての方に恩返しをという想いです
子どもの頃、両親が仕事で夜遅くなる度に幼い弟のご飯を作っていました。美味しいと言って食べている弟の顔を見ることが嬉しかったことを思い出します。それが料理の世界に入るきっかけとなりました。修行が厳しく逃げ出したいと思ったこともありましたが、今となっては仲間と知り合うことができたことに感謝しております。このご縁を大切にしたい、今までの人生で関わってきた全ての方に、この仕事を通じて恩返しをしたいという気持ちが強く芽生え、安芸郡で和食料理店をオープンしました。今度はお客様に食を通じて幸せになって欲しいと日々料理と向き合っています。
わきみず亭の想いは「和・樹・水」に込められています
SERVICE
旬で新鮮な食材で作った料理こそが最高の恩返し
少人数でくつろげるお座敷があります
SERVICE 01
各テーブル席はそれぞれに個室感が出るように仕切っておりますので、周りを気にせずゆっくりと食事をお楽しみいただけます。お座敷もご用意しておりますので、団体様の場合はお身内だけでの落ち着いた空間でお過ごしください。
法事や慶事など各種ご宴会にご利用ください
SERVICE 02
大小様々なお席があり、少人数から団体様までご利用になれます。最大50名様でのご利用も可能で、法事や慶事でのご利用も承っております。用途に適したお料理を用意いたしますので、大切なひと時をゆっくりとお過ごしください。
新鮮な食材だからこそできるお料理です
SERVICE 03
食を愛し幸せな笑顔を育み全ての方に恩返しをモットーに、旬で新鮮な食材にとことんこだわり、数々のお料理を用意しております。お客様に美味しく召し上がっていただくための努力を惜しまずに提供しており、味だけでなく彩りも豊かです。
生産者様の想いがつまった食材を使用しています
MENU
食材を提供してくれた生産者様に感謝の想いです
わきみず亭の釜めし
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- 釜めしセット
- 釜めし・小鉢・茶碗蒸し・汁物
牡蠣・蟹・鶏・季節物の中からお選びいただけます
※牡蠣は季節限定です。(10月頃～５月初旬頃)
1,400円 (税込)
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- 旬彩釜めし御膳
- 釜めし・6種の小鉢・茶碗蒸し・汁物
牡蠣・蟹・鶏・季節物の中からお選びいただけます
※牡蠣は季節限定です。(10月頃～５月初旬頃)
2,300円 (税込)
法事・慶事・各種ご宴会
MEMORIAL
こちらからお客様のお傍へを考えてサービスを提供
コース料理
～法事・慶事・各種ご宴会承ります。～
※季節や仕入れにより内容は変わります。
※送迎マイクロバス承ります（要予約）
※全て税込価格です。
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- 3,500円コース
- 小鉢6マス・刺身3種・陶板・揚げ物・茶碗蒸し・食事・汁物・デザート
3,500円 (税込)
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- 5,000円コース
- 小鉢6マス・刺身3種・陶板・揚げ物・変り鉢・茶碗蒸し・寿司3貫・汁物・デザート
5,000円 (税込)
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- 6,000円コース
- 小鉢6マス・刺身3種・陶板・揚げ物・変り鉢・酢の物・蒸し物・寿司4貫・汁物・デザート
6,000円 (税込)
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- 飲み放題付き5,000円コース
- 小鉢6マス・刺身2種・陶板・揚げ物・変り鉢・茶碗蒸し・食事
5,000円 (税込)
良い食材を使うからこそ彩りも鮮やかな料理になります
GALLERY
厳選された食材をバランスの良く料理に取り入れます
店内はいつもお客様と従業員の笑顔で溢れています
BLOG
縁を大切にしており店内は微笑みで満ちています
ACCESS
わきみず亭
- 電話番号
- 082-554-8278
- 所在地
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〒731-4311
広島県安芸郡坂町北新地2-3-4
- 営業時間
- ランチタイム11:00～14:30（LO.14:00）
ディナータイム17:00～21:00（LO.20:30）
- アクセス
- 矢野駅 徒歩16分
坂駅 徒歩20分
- 定休日
- 毎週木曜日（祝日は営業致します）
※年末年始12/30～1/3（12/31はおせち引き渡しのみ）
